Главная
Блог

Купили кофемашину Smeg — и не знаете, что нажимать?

07 апр'26

Первое утро с новой кофемашиной бывает растерянным. Стоишь перед панелью, видишь ряд кнопок с иконками, включаешь — и немного теряешься. Инструкция на 200 страницах не особо помогает. Мы собрали всё главное в одну понятную статью: что за кнопки, как переключать меню, что значат индикаторы и как правильно ухаживать за машиной.

Как пользоваться автоматической кофемашиной Smeg

Сначала главное: кнопка включения

Она находится не на панели сверху, а сбоку корпуса — слева, если стоять лицом к машине. Первый раз её ищут долго, так что теперь вы знаете. Нажали — машина включилась, кнопки на панели замигали. Подождите, пока перестанут: это прогрев и автоматическая промывка перед первым использованием. Занимает около минуты (она издает звук, проливает воду, чтобы подготовиться к приготовлению кофе).

Белое и оранжевое меню: в чем разница

Это самое неочевидное в автоматической кофемашине Smeg. На панели всего три кнопки для напитков, но каждая из них делает два разных напитка. Зависит от того, в каком меню вы находитесь.

Переключение простое: нажмите кнопку меню под основными кнопками. Подсветка изменится с белой на оранжевую — это и есть сигнал смены режима.

Белое меню — это классические напитки в полную силу:

Ристретто — самый короткий и концентрированный эспрессо. Маленький объем, очень насыщенный вкус. Для тех, кто любит кофе без компромиссов.
Эспрессо — классика. 30–35 мл, плотный кофе с кремой.
Лонг Кофе — (похож на американо). Больше воды, объемный напиток на каждый день.
Горячая вода

Оранжевое меню — те же кнопки, но другие напитки. Все они мягче по вкусу:

Ристретто лайт — ристретто без резкой горечи. Тот же маленький объем, но мягче.
Эспрессо лайт — для тех, кому стандартный эспрессо кажется слишком насыщенным.
Кофе лунго — черный кофе с ещё большим количеством воды. Мягкий, почти как фильтрованный.
Пар

Если коротко: белое меню — для тех, кто любит кофе покрепче. Оранжевое — для мягкого вкуса или второй чашки во второй половине дня.

Как настроить кофе под себя

Помол зерна. На верхней части машины есть регулятор помола. Чем мельче — тем крепче и насыщеннее. Чем грубее — тем мягче. Важно: меняйте настройку только в момент, когда кофемолка уже работает, то есть когда машина перемалывает зерна.

Объем порции. Во время приготовления нажмите кнопку напитка ещё раз — подача остановится. Машина запомнит этот объем и будет наливать столько же в следующий раз.

Что означают индикаторы

Белый огонек — всё хорошо, машина готова к работе.

Мигающие кнопки при включении — нормально. Машина прогревается и промывается. Подождите, пока перестанут мигать.

► Индикатор воды — резервуар пустой. Снимите бак сзади, наполните чистой водой и установите обратно.

► Индикатор кофейной гущи — контейнер для отходов заполнен. Достаньте, опустошите и поставьте обратно. Делайте это при включенной машине, иначе счетчик не сбросится.

► Индикатор заварочного блока — горит постоянно: блок не установлен или установлен неправильно. Мигает: дверца сервисного отсека не закрыта до конца. В обоих случаях машина заблокирована до устранения.

► Индикатор накипи — горит постоянно: пора делать декальцинацию, но ещё можно сварить несколько чашек. Мигает: машина полностью заблокирована, без декальцинации не работает.

Как мыть заварочный узел

Это самый важный элемент машины — её сердце, именно здесь происходит заваривание. Называется — заварочный блок/узел. И именно он чаще всего остается без внимания.

Когда мыть: машина напомнит световым сигналом. Но по регламенту — минимум раз в неделю, даже если сигнала нет.

Как это делается. Шаг за шагом:

Включите машину — это обязательно, иначе счетчик циклов не сбросится.
Откройте боковую сервисную дверцу — нажимаете на нижнюю часть, и она откидывается вниз.
Нажмите на две кнопки-фиксатора по бокам заварочного блока и вытащите его на себя.
Промойте блок под проточной теплой водой. Никаких моющих средств, никакой посудомойки — только вода. Горячий мыльный цикл в посудомойке повредит пластиковые детали и уплотнители.
Возьмите щеточку из комплекта и почистите отсек внутри машины — там скапливается кофейный порошок.
Дайте блоку высохнуть или аккуратно протрите мягкой тряпкой.
Вставьте блок обратно до щелчка и закройте дверцу.

Как мыть капучинатор

После каждого использования трубку капучинатора нужно промывать — молоко быстро засыхает и забивает сопло. Делается это очень просто: трубка капучинатора снимается целиком — потяните её вниз. Промойте под проточной теплой водой снаружи и изнутри, продув через сопло. Поставьте обратно до щелчка. Это занимает буквально 30 секунд, но сильно влияет на качество пены и срок службы капучинатора.

Как проводить декальцинацию (очистку от накипи кофемашины)

Когда индикатор накипи загорится постоянным светом — пора. Если он начал мигать — машина уже заблокирована, кофе не сварить. Откладывать не стоит: накипь на нагревателе меняет вкус кофе и постепенно убивает технику.

Что понадобится: специализированное средство от накипи для кофемашин. Уксус и лимонная кислота не подходят — они могут повредить внутренние элементы. Используйте ровно одну порцию строго по инструкции на упаковке. На бутылочке со средством есть мерная шкала сбоку — ориентируйтесь по ней.

Порядок действий:

Снимите резервуар для воды, вылейте остатки. Отмерьте одну порцию средства по шкале на бутылочке, вылейте в резервуар. Затем добавьте холодную воду до максимальной отметки.
Поставьте большую ёмкость вместо кружки — через неё будет сливаться весь раствор, очищая внутренности машины.
Убедитесь, что активно белое меню — кнопки горят белым. Нажмите и удерживайте одновременно кнопку смены программы приготовления и кнопку лунго около 3 секунд, пока индикаторы не начнут мигать в режиме декальцинации.
Машина начнет прогонять раствор через внутренние каналы порциями с паузами — это нормально, так и должно быть.
Никуда не уходите: в процессе машина несколько раз остановится и будет ждать подтверждения. Просто снова нажимайте ту же кнопку лунго, когда кнопки начнут мигать.
Когда первый цикл завершится, машина подаст сигнал. Вылейте использованный раствор из ёмкости. Промойте резервуар и залейте холодную чистую воду до максимальной отметки.
Запустите цикл промывки — машина прогонит чистую воду через всю систему. Снова нажимайте кнопку лунго по запросу.
После завершения индикатор накипи погаснет. Машина готова к работе.

Весь процесс занимает около 30 минут. Как часто проводить — машина подскажет сама через индикатор: при жёсткой воде это происходит чаще, при мягкой реже.

Остальной уход: что делать каждый день

При включении и выключении машина сама проводит короткую промывку. Не прерывайте этот процесс.

Каждый день промывайте поддон для капель и контейнер для гущи под горячей водой с нейтральным средством. Сухими ставьте обратно.

И последнее

Кофемашина Smeg не требует ничего сложного. Свежие зерна, чистый заварочный блок, промытый капучинатор и вовремя долитая вода — и она будет работать годами и давать хороший кофе каждое утро.