Как выбрать вытяжку для кухни

Вытяжка – это лёгкие вашей кухни. Она защищает от жира, запахов и продуктов горения, сохраняя свежесть воздуха и чистоту мебели. Правильно подобранная вытяжка делает готовку комфортной, а неправильная – превращает кухню в мучение. Разберёмся во всех нюансах.

---

Типы вытяжек по способу работы

 

• Проточные (отводящие) – подключаются к системе вентиляции и выводят воздух наружу. Самый эффективный вариант: запахи, жир и влага уходят полностью.
• Рециркуляционные – прогоняют воздух через фильтры и возвращают его обратно. Хороши там, где нельзя подключиться к вентканалу, но не убирают влагу, а только запахи и частицы жира.
• Комбинированные – могут работать и как проточные, и как рециркуляционные. Универсальное решение, но дороже.

Виды вытяжек по конструкции

 

• Купольные (каминные). Классика для пристенных и островных плит. Форма купола или пирамиды, высокая производительность.

• Наклонные. Современные модели под углом: не мешают высоким кастрюлям, стильно смотрятся. По мощности не уступают купольным.

• Встраиваемые. Полностью скрываются в шкафу, видна только панель управления. Дизайн не страдает, но производительность обычно скромнее.

• Телескопические. Разновидность встраиваемых с выдвижной панелью. В сложенном виде почти невидимы.

• Подвесные (плоские). Монтируются прямо к стене. Простая установка и низкая цена, могут работать как в рециркуляции, так и в отводе (если есть подключение).

• Островные. Подвешиваются к потолку над кухонным островом, доступны со всех сторон. Часто становятся акцентом интерьера.

• Встроенные в столешницу. Инновация: вытяжка поднимается из столешницы рядом с плитой и втягивает пар прямо у источника.

Мощность и производительность

 

Формула расчёта:

Площадь кухни × высота потолков × 10-12 (воздухообмен в час) × 1,3 (запас мощности).

Пример: кухня 12 м² × 2,7 м = 32,4 м³.
32,4 × 12 × 1,3 = ≈ 505 м³/ч.

Корректировки:

• Кухня-гостиная → добавьте 30%
• Газовая плита → +20% (больше продуктов горения)
• Длинный воздуховод → +10% на каждый метр свыше 3 м
• Каждый поворот воздуховода снижает эффективность на ~10%

Фильтры

 

• Жироулавливающие

1. Алюминиевые – многоразовые, моются вручную или в посудомойке, требуют очистки каждые 2–3 недели.
2. Нержавейка – долговечные, не окисляются, служат десятилетиями, но дороже.
3. Одноразовые (синтетика, бумага) – меняются ежемесячно, удобно, но создают расходы.

 

• Угольные – для рециркуляции, поглощают запахи. Меняются каждые 3–6 месяцев.

Уровень шума

 

• Тихие: до 40 дБ – уровень шёпота. Встречаются у премиальных моделей.
• Средние: 40-50 дБ – комфортный разговор, оптимальный баланс мощности.
• Громкие: свыше 50 дБ – мощные модели, лучше включать на максимум кратковременно.

Совет: берите вытяжку с запасом мощности. На средних оборотах она будет тихой и при этом эффективной.

Полезные функции:

 

• Остаточный ход — вытяжка работает ещё 5–15 минут после выключения.
• Интервальное включение — проветривание по таймеру.
• Датчики пара и запаха — сами регулируют мощность.
• Подсветка — чаще всего светодиодная, экономичная.

Установка и воздуховоды

 

• Высота установки: 

1. над газовой плитой – 75-85 см
2. над электрической –65-75 см
3. над индукционной –60-70 см

 

• Воздуховод:

1. гладкие трубы лучше гофры – меньше шум и потерь
2. диаметр 125 мм стандарт, 150 мм – для мощных моделей
3. минимум поворотов (каждый снижает производительность)
4. обратный клапан защитит от обратной тяги

 

Бренды и ценовые сегменты

 

• Премиум: Elica, Falmec - итальянский дизайн, тихая работа, инновации.
• Средний сегмент: Konigin, Korting, Bosch, Siemens, Electrolux - надёжность, функциональность, разумная цена.
• Бюджет: Midea, Evelux, Kronasteel, Pyramida, Cata - базовый функционал, доступная стоимость.

 

---

 

Вытяжка — это инвестиция в комфорт и здоровье семьи. Она избавляет от жира и запахов, сохраняет чистоту и делает готовку приятной.

Главные критерии выбора:

• мощность с запасом
• подходящий тип установки
• приемлемый уровень шума
• качественные фильтры

В мультибрендовом магазине европейской техники VARKA представлены вытяжки ведущих брендов - премиум и средних ценовых сегментов. Наши специалисты помогут рассчитать мощность, подобрать модель под интерьер и организовать профессиональный монтаж.